𝐅𝐞𝐭𝐚 𝐝𝐢𝐩 met 𝐜𝐢𝐭𝐫𝐨𝐞𝐧 🍋 - koken uit je koelkast! Wat doe jij als je feta gebruikt als topping op je salade en nog een deel overhoudt? Gooi jij het dan weg? Niet doen! Ik heb dé tip voor jou. Deze frisse feta dip met citroen wordt het verrassendste hapje op je borreltafel! Super easy to make en vooral lekker van smaak in de zomerse sferen. Toen ik deze dip aan het bereiden was kon mijn vriend er niet vanaf blijven. Dus, snel aan de slag om je gasten te verrassen met de frisse smaak van citroen, de Griekse sferen beleven met de smaak van de feta en knoflook.
Ingrediënten
🍋 1 citroen
🤍 100 gram feta
▪️ 100 gram roomkaas
▪️ 1 teen knoflook
▪️ 50 ml halfvolle melk
▪️ verse peterselie
▪️ peper en zout
Bereiding
Brokkel de feta in een maatbeker. Rasp de citroen met een zesteur en voeg een deel toe aan de feta. Het andere deel bewaar je ter garnering. Knijp het sap van een halve citroen uit over de feta. Pers de knoflook fijn en voeg toe. Voeg de roomkaas en melk toe en pureer de dip fijn met een staafmixer. Doe dit niet te lang zodat de dip nog een beetje korrelig en vast blijft. Snij de peterselie fijn en strooi samen met de overgebleven citroenrasp over de dip!
Wil jij het gerecht afmaken? Serveer er dan tortillachips bij. Ik maakte deze van volkoren wraps, roosterde ze 5-7 minuten in een ovenschaal gemengd met olie, za’ater kruiden en zout. Heeeerlijke combi met de feta dip!!
Reactie plaatsen
Reacties